Verschlüsselung der Chats ist sinnvoll, weil die Informationen zwischen dir und und deiner Empfängerin einige andere Computer durchläuft und somit leicht mitgelesen werden kann. TLS verschlüsselt erstmal nur die Verbindung zwischen deinem Client und dem systemausfall.org-Server - mehr nicht.
Mittels [OMEMO](https://de.wikipedia.org/wiki/OMEMO) kannst du die gesamte Unterhaltung zwischen dir und deinem Gegenüber verschlüsseln. OMEMO wird von modernen Clients wie [Dino](https://dino.im), [Gajim](https://gajim.org) oder [Conversations](https://conversations.im) unterstützt. Für ältere Clients bietet sich [OTR](https://de.wikipedia.org/wiki/Off-the-Record_Messaging) als Verschlüsselungsverfahren an.